分享孕妇吃燕窝做法
发布日期:2015-04-27 15:44:48


专栏:科普知识
 
发布日期:2015-04-27
 
阅读量:1834
 
作者:佚名
 
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孕妇吃燕窝做法是怎么样的呢?相信很多读者都想了解清楚吧,首先把燕窝用清水浸发一段时间(不同燕窝种类浸发时间不同:白燕窝、条、角、碎,一般浸泡5—10小时;血燕窝、条、角、碎20—24小时)。浸泡燕窝的水量控制在10克大概300ML清水的比列,浸泡1-2小时的水可以倒掉,期间如有燕毛等杂物要清理干净。再换用干净清水继续浸泡4-8小时,这个时候浸泡的水不要倒掉(燕窝的营养物质有融入水中),且水量控制在略淹没燕窝表面一点点就足够。

  完全浸发好的燕窝放入炖盅,盖好盖子,隔水放入蒸锅中,先用大火烧开锅中的水,上汽后,改用文火慢炖25—35分钟。(一般炖制的工作、挑毛挑出心得,炖出心得了,火候时间都掌握得杠杠的好)

  炖制燕窝时,冰糖可留待最后才放(炖好前几分钟),如果是需要放冰箱保存几天,炖好后的燕窝最好不要放冰糖,否则容易坏。高家燕(香港)有限公司成立于1992年,是一家以燕窝为核心产品,致力于打造优质燕窝全产业链,集燕窝采摘与生产、燕窝深加工、燕窝产品研发与销售、生态文化体验及旅游于一体的规模化企业。高家燕在印度尼西亚、马来西亚均设有大规模燕窝加工厂,拥有优质的源头资源,一直为众多合作伙伴提供天然优质的燕窝原料。

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