【珍藏版】最营养美味的花胶做法！
发布日期：2021-05-19 14:45:23


专栏：科普知识
 
发布日期：2021-05-19
 
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作者：燕窝君
 
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鱼胶最重要的不是一次食用很多，而是规律、适量坚持食用，身体每天吸收鱼胶营养的有效范围是15-20克之间。日常美容滋补，坚持每日10-20克就比较适合，如果是怀孕期间，就可以适当增加。下面给各位整理一份最全的花胶食法！不收藏就吃亏啦~




花胶煲骨汤


材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。

做法：鱼胶洗净，提前泡发10小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，煲2小时后加调料即可食用。

功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。




花胶洋参汤


材料：鱼胶15克，洋参数片。

做法：鱼胶洗净，提前泡发10小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。

功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。




花胶莲子枸杞汤


材料：15克鱼胶、20克莲子、枸杞适量。

做法：鱼胶洗净，提前泡发10小时，将所有材料洗净，放入电炖锅，加水炖2小时，调味即可食用。

功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，冬天怕冷者也适合。




冬虫夏草乳鸽炖花胶

做法：乳鸽洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水，洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。隔水炖2小时即可，食前再调味。

功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，补气养血，美容养颜，扶正祛邪，改善睡眠，增进食欲，提高免疫力，全面平衡人体功能。




花胶糯米枸杞粥


材料：鱼胶20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。

做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。





花胶炖猪蹄


材料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。

做法：洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖2-3个小时，调味即可食用。

功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。





花胶猪肚汤

材料：鱼胶15-20克，猪肚适量。

做法：将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食。

功效：此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气很有效果。




花胶桂圆炖水鸭

材料：鱼胶15克、水鸭2只（约1斤），维山30克，桂圆肉30克。

做法：水鸭洗净，去内脏，斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，桂圆肉洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用。

功效：适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等。



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