春夏交替,一碗【陈皮燕窝】真的太棒了!
发布日期:2022-05-05 16:45:23

夏天即将开始~ 春夏交替的时候,皮肤最容易敏感。风一吹,很多人会出现干燥、脱皮、瘙痒等各式各样的皮肤病。不要老是等身体出了问题才急急忙忙看病,疾病预防的意识很重要,怎么预防、怎么保养这些功课都要提前做起来。




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立夏养生

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01


燕窝


燕窝中富含优质蛋白质、赖氨酸、胱氨酸、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷、燕窝酸等营养物质,而且这些营养物质极易被人体消化和吸收,可以提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症。在清代赵学敏的《本草从新》对燕窝也有记载,书中写道:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”


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02


陈皮


陈皮是一味常用的中药,其实是橘子皮晒干用来入药,古人认为放的时间越长效力越大,所以叫陈皮。主要作用是化痰止咳,可以治疗咳嗽、痰多等,陈皮还具有行气的作用,比如腹胀、胸满的症状。


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如果将陈皮和燕窝炖煮在一起不仅具有很好的止咳功效,而且陈皮燕窝上含有一些挥发油,能有效增强食欲,孕妇在孕期食用后能有效的改善孕期食欲差的问题,还能在一定程度上缓解孕吐。今天我们拿高家燕的燕角炖煮给大家演示【陈皮燕窝】的正确做法。

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【材料准备】:

燕窝5g(KKY燕角)、新会陈皮1块、纯净水适量。

【工具准备】:

镊子、漏网、养生壶。

【步骤流程】:

1、燕角放入纯净水中泡发8小时;

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2、将燕角撕成小块,再泡发4小时直至完全透明;



3、泡发后用镊子挑去细毛,撕成条状,洗净。

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4、陈皮温水清洗一遍,剪成条状;

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5、燕窝到入养生壶,加入150ml纯净水;

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6、陈皮放入炖盅,隔水文火炖煮35-40分钟即可。


*喜欢吃甜的可以适量加点冰糖或石峰糖


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口感软糯的燕窝带着老陈皮的清香~

简直是春夏季节交替的最佳养生食谱!


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【KKY燕角泡发率高达8.5倍】



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*【注意事项】

燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾,是最先吐出燕窝粘在木梁上的部分,比较坚硬厚度高。营养方面与其他部位没有本质的区别,由于唾液浓度更大,所需要泡发的时间更长一些,至少10-12个小时以上,炖煮时间也需要40分钟左右。

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