24节气丨小米海参粥，小满小清补
发布日期：2022-05-21 14:05:57
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小
XIAO
MAN
满
小满节气的到来，意味着大量的降水季节到来，雨水增加，那么空气中湿气就加重。这时候人们也很容易感到烦躁不安，食欲不振。这时候我们除了要适当调整心情，合理安排睡眠时间，今天给大家分享一款营养丰富海参小米粥。
小满最佳食物
小米属于粗粮食物，它的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，氨基酸，维生素等营养物质。常吃小米具有很好的健脾养胃，促进食物消化，降血糖平衡体内脂肪，从而起到很好的减脂瘦身的作用。
海参是美味的海鲜，也是名贵的药材。中医认为，海参性温，味甘、咸，能补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿、其性温补，足敌人参，故得名海参，对眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数等症，有很好的滋补食疗功效。海参含有较高的优质蛋白，脂肪和胆固醇很低，含钙、锌、铁等十分丰富，是优质健康食品。
小米海参粥
日本北海道关东参
海参界的天花板
食材准备
小米50g，海参100g，鸡汤250毫升。
做法流程
1. 海参泡发后去杂冲净备用;
2.小米洗净，用鸡汤煲成粥，米水比例 1：20;
3.将小米粥与海参倒入炖盅，放盐炖煮15分钟即成。
宜忌事项
【适宜人群】老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群。
【食物相克】海参不宜与甘草、醋同食；忌与杏仁同食。
小满过后，大家一定要适当多食用一些小米，脾胃健康了，人体气血充足，身体更加健康！
2022/05/21 GRAIN BUDS
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